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本格的な夏が始まると楽しみなイベントといえばバーベキューではないでしょうか。
みんなでワイワイ楽しむことができるバーベキューはいつもと同じ物を食べていても一段と美味しく感じます。そんなバーベキューも最近はいろいろな食材を楽しむことが増えてきたようです。
定番のおすすめから変わり種食材までこれまでとはちょっと違った一捻り加えたバーベキューが人気のようです。
今回はバーベキューでおすすめの定番食材から変わり種までをご紹介したいと思います。
ぜひ、バーベキューでは食べたことがない！そんなものがあればチャレンジしてみてください。
おすすめ食材はコレ！
バーベキューでは炭と網で調理をするため、焼き物がどちらかと言うとメインになります。
まずはスタンダードにおすすめの食材からご紹介します。
■殻付きホタテ
バーベキューに欠かせない食材と言えば、海鮮ものは外せません。その中でもおすすめなのが殻付きホタテです。
最近はスーパーなどでもバーベキュー用に販売されており手軽に買うことができます。バターと醤油を少し垂らしてあとは焼くだけで、殻付きなのでホタテのスープも楽しむことができおすすめです。
■イカの串焼き
予算がキツめそんな方におすすめなのが、リーズナブルなイカの串焼きです。イカは身と足を別々で焼くのがポイントです。
身は串焼きにして足は焼きそばなどの料理に使うとバリエーションも豊かです。安くてボリューム満点なイカはバーベキューにはもってこいです。
■ホッケの開き
バーベキューというとどうしてもお肉よりになってしまいがちですが、魚も食べたい！という方におすすめなのがホッケの開きです。干物は炭火で焼くととても美味しくご飯が進む食材でもあります。そんな中でもインパクトがあるのがホッケの開きです。
■バケット
バーベキューでただお肉を食べても飽きてしまいませんか？そんな時はバケットを持って行きましょう。
炭火で軽く焼き、好きな野菜とお肉やソーセージを挟んでオリジナルバケットを作ってみてはどうでしょう。見た目にもおしゃれでソースを変えれば飽きずに食べることができます。
定番に飽きた方におすすめ！変わり種食材！
定番の食材にはもう飽きた！ちょっと変わり種の食材でバーベキューを楽しみたいという方にご紹介します。バーベキューでそんなもの食べちゃうの？というものですが、ぜひ試してみてください。
■ホットケーキ
バーベキューに来て食べたいけどなかなかバリエーションに欠けるのが甘いものではないでしょうか？
そんな時はホットケーキなんてどうですか？アイスやフルーツをトッピングすればとってもおしゃれです。
ホットケーキミックスを持っていくだけなので手間もありません。
■ポップコーン
バーベキューも後半にさしかかるとお腹もいっぱいで軽いものが欲しくなりませんか？
そんな時はポップコーンです。火で炙って作るタイプならバーベキューでも簡単に作ることができます。
■バーニャカウダ
バーベキューもおしゃれに過ごしたいという方におすすめなのがバーニャカウダです。市販のものでも手作りでもどちらでもOKです。ソースを作って持って行き、あとは火で温めるだけで簡単に食べることができます。
カロリー高めになってしまうバーベキューで野菜をもっと美味しく食べたいなんて時にもいいかもしれません。
いかがですか？これからの時期バーベキューが楽しいですね。
是非参考にしてみて下さい！
