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女性に多いといわれる貧血。つらいですよね。
日本は貧血大国と言えるほど、貧血人口が高いのはご存知ですか？
特に、日本人女性の貧血は深刻です。
貧血が続くと常に体がだるかったり、疲れやすい、目まいやひどい場合は倒れてしまうことも。
今回は、そんな貧血女性におすすめの、鉄分を効果的に摂れる貧血に効く食事をまとめてみました。
貧血女性におすすめの食材とは？
鉄欠乏性貧血に効くと言ったら、すぐに浮かぶのは、鉄分たっぷりのレバーですね。
でも、毎日レバーばかりは、食べていられません。
そこで、毎日続けられて、貧血対策に効果的な食事をご紹介します。
まず、知っておきたいのは、鉄分は単体では吸収されない物が多いと言う事です。
実は鉄分はビタミンCとタンパク質がないと吸収されないのです。
そのため、鉄分が足りないからと言って、同じものだけを食べても、良くなりません。
効果的に、貧血改善と体調の回復を考えた時は、必須アミノ酸を摂るように気を付けると、鉄分はもとより、体に良い栄養素が一気にとれます。
【必須アミノ酸（9種類)】
【ロイシン】
レバー 牛乳 チーズ とうもろこし 鯵 ほうれん草 など
【イソロイシン】
鶏肉 牛乳 チーズ など
【バリン】
鶏肉 魚 チーズ ゴマ ピーナッツ など
【リジン 】
鰆 サバ 豆腐 納豆 大豆 ほうれん草 など
【メチオニン】
牛肉 牛乳 にんにく レバー 野菜 果物 など
【フェニルアラニン】
肉類 魚介類 大豆 あずき 高野豆腐 など
【トレオニン】
チーズ 卵 ゼラチン など
【トリプトファン】
鰹 ブリ サバ バナナ タラコ 高野豆腐 牛乳 コーヒー など
【ヒスチジン】
鶏肉 イワシ 鰹 チーズ など
かなりたくさんの食材が並んでいます。
結局は、偏った食事はいけないと言うことなのです。
必須アミノ酸をとっていると、貧血の改善が見込めますし、その後の再発防止や、体力回復につながります。
貧血に時はコンビニ食はNG？
食材を選ぶ時に、ビタミンCか・・・コンビニのカット野菜サラダを食べているから大丈夫！と思っていたら、それは間違いかもしれません。
カット野菜は、食中毒を起こさないように、大変キレイに時間をかけて洗浄されています。
そのため、水溶性のビタミンCは流れ出てしまっているのです。
コンビニ食でビタミンCを摂るなら、野菜ジュースの方がいいかもしれません。
その他の栄養素も入っているので、おススメです。
できれば、カロリーOFFのものが良いですが、かなり青汁っぽいです。
また、海藻サラダなども、ミネラルを摂りたいところですが、コンビニより地元のスーパーの物の方が、洗浄されすぎていないので、栄養素は残っています。
熱を加えているものなら、コンビニのお惣菜もスーパーのお惣菜も一緒です。
MYゴマを持っていると、ランチにコンビニおにぎりを食べる時にかけるだけで、鉄分の補充になります。
いつもの物に、少し気を付けるだけで、貧血改善、体力回復することができので是非試してみて下さい。
